We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ما هو تأثير وقت تناول الطعام على فقدان الدهون؟
كثير من الناس يعانون من مشاكل في الوزن. السمنة والسمنة في ارتفاع في جميع أنحاء العالم. لقد وجد الباحثون الآن أن تغيير الوقت الذي تتناول فيه الإفطار والعشاء يمكن أن يقلل من دهون الجسم.
في دراستهم الحالية ، لاحظ علماء جامعة ساري انخفاضًا في دهون الجسم لدى الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار في وقت لاحق ويستهلكون العشاء في وقت سابق. نشر الباحثون نتائج دراستهم في مجلة "مجلة علوم التغذية".
يمكن أن يكون لوقت الوجبة تأثير كبير على دهون الجسم
يقول الخبراء إن الأوقات التي نتناول فيها وجباتنا يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الدهون في الجسم. وجد الباحثون هذا في دراسة لمدة عشرة أسابيع على تناول الطعام المؤقت. على عكس الدراسات الأخرى حول هذا الشكل المعين من الصيام المتقطع ، لم يُطلب من المشاركين اتباع أي شكل معين من النظام الغذائي أو النظام الغذائي ويمكنهم تناول ما يريدون طالما كانت الوجبات في غضون فترة زمنية معينة.
كيف أجريت الدراسة؟
قسم العلماء الموضوعات إلى مجموعتين: مجموعة ضابطة ، تناولوا وجباتهم كالمعتاد ، ومجموعة أخرى اضطروا لتناول وجبة الإفطار بعد 90 دقيقة ، بينما كانوا يتناولون العشاء قبل 90 دقيقة. احتفظ كل مشارك بمذكرات الطعام طوال التجربة ، وقدم عينات الدم ، ثم أكمل الاستبيان.
مع التوقيت المناسب ، يمكن فقدان ما يقرب من ضعف دهون الجسم
أظهرت نتائج الدراسة أن أولئك الذين تناولوا وجباتهم خلال فترة زمنية معينة فقدوا في المتوسط أكثر من ضعف الدهون في الجسم مثل أولئك في المجموعة الضابطة. أظهرت الردود على الاستبيان أن 57 بالمائة من المشاركين في لجنة الدراسة لاحظوا أيضًا انخفاضًا في استهلاكهم الغذائي ، إما بسبب انخفاض الشهية أو انخفاض تناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة بسبب قصر الوقت المسموح لهم بتناوله.
واجه الأشخاص صعوبة في مواكبة توقيت نظامهم الغذائي
بعد الدراسة ، حقق الباحثون فيما إذا كان هذا النوع من الصيام المتقطع مستدامًا على المدى الطويل. ومع ذلك ، قال أكثر من نصف (57 في المائة) من أفراد مجموعة الصيام أنهم لا يستطيعون الحفاظ على نافذة طعامهم المقيدة لأنها لا تتوافق مع أسرتهم وحياتهم الاجتماعية. من ناحية أخرى ، قال 43 في المائة إنهم سيحافظون على خطة الوجبات إذا كانت هناك مرونة أكبر في أوقات الوجبات.
التغييرات الطفيفة في أوقات الوجبات مفيدة للجسم
على الرغم من أنها كانت مجرد دراسة صغيرة ، إلا أنها قدمت رؤى قيمة حول كيف يمكن أن تكون التغييرات الطفيفة في أوقات الوجبات مفيدة للجسم ، كما يوضح مؤلف الدراسة د. جوناثان جونستون من جامعة ساري في بيان صحفي حول نتائج الدراسة. يقلل تقليل الدهون في الجسم من احتمالية الإصابة بالسمنة والأمراض ذات الصلة. لذا فإن تقليل دهون الجسم أمر بالغ الأهمية لتحسين الصحة العامة.
وستتبع المزيد من الدراسات على تناول الطعام المحدود
ومع ذلك ، كما تم العثور عليه في مواد الاختبار ، يصعب الالتزام بالعديد من المشاركين في الصيام ولا يتوافق دائمًا مع الحياة الأسرية والاجتماعية. لذلك يجب التأكد من أن هذا النوع من التغذية مرن ومتكيف مع الحياة الحقيقية ، لأن الفوائد المحتملة لهذا النظام الغذائي يمكن رؤيتها بوضوح. ويقول مؤلفو الدراسة إن النتائج الأولية تُستخدم الآن لتصميم دراسات أكبر وأكثر شمولاً بشأن تناول الطعام المؤقت.
جدل حول الصيام المتقطع
ليست هذه هي المرة الأولى التي يرتبط فيها الصيام المتقطع بتعزيز فقدان الدهون. في عام 2012 ، على سبيل المثال ، اكتسب ما يسمى بالحمية 5: 2 شعبية. مع هذا الشكل من التغذية ، ينقسم الأسبوع إلى خمسة أيام عادية من تناول الطعام ويومين رصينين ، حيث يقتصر تناول الطعام على 500 إلى 600 سعر حراري. ومع ذلك ، تسبب هذا النظام الغذائي في جدل كبير. لأن بعض الأطباء يعتقدون أن مثل هذا النوع من التغذية يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري ولا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، كما ادعى في دراسة سابقة. (مثل)
