We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
"Champidor": ينتج منتجو الفطر فطر فيتامين د
أفاد باحثون ألمان العام الماضي عن الفطر المخصب بفيتامين د ، الذي يتم بيعه بالفعل في بريطانيا العظمى وأيرلندا. الآن أطلق منتجو الفطر السويسري أيضًا فطرًا غنيًا بفيتامين د.
إمدادات فيتامين د غير كافية في ألمانيا
نشرت دراسة العام الماضي أظهرت أن إمدادات فيتامين د في ألمانيا ضعيفة. التحقيق المتعلق بالبالغين. نقص فيتامين د شائع أيضًا عند الأطفال والمراهقين. وفقاً لمؤسسة صحة الطفل ، فإن نسبة كبيرة من الفتيات والفتيان "لديهم قيم منخفضة إلى حد ما". إذا كان هناك بالفعل نقص فيتامين د ، فمن المستحسن في كثير من الحالات تناول المكملات الغذائية بعد التوضيح الطبي. قد يكون الفطر ، الذي تم إطلاقه الآن في السوق السويسرية ، قادرًا أيضًا على المساعدة.
ثلاثة فطر يغطي الاحتياجات اليومية
وفقًا لتقارير خدمة المعلومات الزراعية السويسرية (LID) ، تطلق جمعية منتجي الفطر السويسري (VSP) فطرًا غنيًا بفيتامين D تحت اسم "Champidor".
وبناءً على ذلك ، فإن ثلاثة من هذا الفطر يغطي بالفعل الحاجة اليومية لفيتامين (د) للبالغين الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 60 عامًا.
وقال فريتز بوركهالتر ، أمين رابطة منتجي الفطر السويسري ، "تشامبيديرور هو مساهمة من جمعية منتجي الفطر السويسري لمعالجة نقص فيتامين د".
مصادر محدودة من فيتامين د في الغذاء
"فيتامين د مسؤول عن امتصاص الكالسيوم والفوسفات من الأمعاء وينظم استقلاب الكالسيوم والفوسفات. لذلك ، فإنه يلعب دورًا مهمًا في تكوين العظام والأسنان.
يساهم فيتامين د في الأداء الطبيعي للجهاز المناعي والحفاظ على العظام الطبيعية.
ومع ذلك ، وفقًا للجنة الفيدرالية للأغذية ، فإن نقص فيتامين د شائع في جميع الفئات السكانية.
ووفقًا للمعلومات ، فإن الأسباب تشمل التعرض المحدود للشمس ، ومحدودية مصادر فيتامين د في الطعام ، والتعرض الضئيل للشمس من أواخر الخريف إلى أوائل الربيع.
جديد في السوق
كما هو مذكور في الرسالة ، فطر الفطر هو فطر تقليدي يتم الاحتفاظ به لبضع ثوان تحت مصباح خاص ينتج ضوءًا في نطاق الأشعة فوق البنفسجية باء.
وبالتالي ينتج الفطر فيتامين د - عملية طبيعية ، لأن الفطر يثري فيتامين د تلقائيًا بضوء الشمس.
يتوفر الفطر Champidor في بعض المتاجر في سويسرا منذ 10 سبتمبر.
وفقا للخبراء ، تم تشغيل الفطر المعالج في السوق لفترة طويلة في بريطانيا العظمى وأيرلندا. (ميلادي)
معلومات المؤلف والمصدر
