We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هذه هي صحتك
في سياق زيادة الوزن الزائدة بين السكان ، يلعب الأكل الصحي دورًا متزايد الأهمية كإجراء مضاد. إليك مجموعة مختارة من الأطعمة اللذيذة والصحية ، حيث يمكنك تناول المزيد من الطعام دون الشعور بالذنب.
تفاحة واحدة في اليوم
"تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب." (إن أكل تفاحة كل يوم يبعد الطبيب) يحتوي المثل الإنجليزي المعروف على الكثير من الحقيقة. لأنه في 100 جرام من التفاح يوجد حوالي 25 ملليغرام من فيتامين سي.بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاكهة الشعبية على أكثر من 30 من المعادن المختلفة والعناصر النزرة مثل الحديد والبوتاسيوم والفيتامينات B1 و B2 و B6 و E و C والبروفيتامين A وكذلك النياسين وحمض الفوليك. مع 54 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام ، يمكنك أيضًا تناول أكثر من تفاحة واحدة يوميًا. العيب الوحيد في التفاح: أنه يحتوي على القليل من الفركتوز.
البرقوق ذو تأثير طبيعي مضاد للشيخوخة
مع الخوخ ، يمكنك الوصول إليها دون ضمير مذنب. 100 غرام يحتوي على 47 سعرة حرارية فقط. الفاكهة الحلوة غنية أيضًا بالألياف وتساعد على خفض نسبة الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، فقد أثبتت فعاليتها في شكاوى الكبد وضد النقرس. بما أن البرقوق غني بفيتامين E ، فإنه يدعم تكوين الكولاجين في الجلد وبالتالي يضمن تأثيرًا طبيعيًا ضد الشيخوخة. إذا كنت تعاني من عدم تحمل الفركتوز ، فيجب أن تتجنب الخوخ بشكل أفضل ، وإلا قد يحدث ألم في البطن وإسهال.
حلو ومر جريب فروت
يعتبر الجريب فروت أيضًا مثاليًا للنظام الغذائي. مع 50 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، يمكن استهلاكها بأمان. إنها قنابل فيتامين سي الحقيقية وتحتوي على الكثير من السائل الأمنيوسي المر. تزيد المواد الموجودة في الجريب فروت من حرق الدهون وتساعد على خفض نسبة السكر في الدم. على سبيل المثال ، تحمي أيضًا ضد مرض السكري وأمراض القلب. ومع ذلك ، لا ينبغي الجمع بين الجريب فروت وبعض الأدوية. يجب على أولئك الذين يتناولون حبوب منع الحمل أو أدوية خفض الكوليسترول أو مثبطات المناعة أو مضادات اضطراب النظم أو الأدوية النفسية أو أدوية العلاج الكيميائي تجنب أفضل الجريب فروت.
الجزرة - داعم للجهاز المناعي
احتوى الجزر فقط على 36 سعرة حرارية لكل 100 غرام. يعتبر الجزر مثاليًا لجهاز المناعة لدينا ويحتوي على الكثير من فيتامين C و B1 و B2 و E بالإضافة إلى المعادن البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد. يعمل هذا المزيج جيدًا لمنع نزلات البرد.
الدجاج بدلا من لحم الخنزير أو اللحم البقري
يمثل اللحوم الحمراء أكثر من ضعف السعرات الحرارية مثل صدور الدجاج. يحتوي 100 جرام من شرائح لحم البقر أو لحم الخنزير المشوي على حوالي 190 سعرة حرارية. في المقابل ، يحتوي 100 جرام من صدر الدجاج على 75 سعرة حرارية فقط. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الدراسات الحديثة أن اللحوم الحمراء تساهم في تطور أمراض القلب. أولئك الذين يتوقفون عن تناول اللحوم الحمراء يقللون من خطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع فقط.
السمك بدلا من اللحم
أفضل من الدجاج: استبدل وجبة اللحم بالسمك أكثر. الأسماك غنية بالبروتينات عالية الجودة وتحتوي على فيتامينات مهمة. في نفس الوقت ، الأسماك قليلة السعرات الحرارية والدهون. على سبيل المثال ، يحتوي 100 جرام من التراوت على 50 سعرة حرارية فقط. ينصح جمعية التغذية الألمانية بالاستهلاك المنتظم للأسماك. على وجه الخصوص ، يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الكرفس - الرفيق المثالي للحوم والأسماك
الكرفس المعمر هو خضار فائق حقيقي نادرًا ما يتم تقديمه على الطبق في هذا البلد. يوفر طعمًا حارًا في العديد من الأطباق وهو مناسب جدًا عند البخار كطبق جانبي مع أطباق اللحوم والأسماك. مع 26 سعرًا حراريًا فقط لكل 100 جرام ، يمكن استهلاك الخضروات افتراضيًا دون الخوف من زيادة الوزن. في الوقت نفسه ، يحفز الكرفس عملية الهضم ويزود الجسم بمجموعة متنوعة من المعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم ، ولكن أيضًا فيتامين E والبروفيتامين A.
الفراولة - صحية ولذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية
الفراولة خفيفة الوزن عندما تفكر في السعرات الحرارية. يحتوي 100 جرام على 32 سعرة حرارية فقط. بالإضافة إلى المحتوى العالي من فيتامين سي ، تحتوي الفراولة على الكثير من فيتامين ك ، وفيتامين ب ، والبيوتين وحمض الفوليك بالإضافة إلى المواد النباتية الثانوية مثل البوليفينول ، والتي يقال أن لها تأثير مضاد للالتهابات والتي تهدف إلى تعزيز نظام القلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي.
استمتع بالفجل بلا حدود
الفجل مثالية للتغذية الخفيفة. تكلف فقط 15 سعرة حرارية لكل 100 جرام لأنها تحتوي على أكثر من 90 بالمائة من الماء. في نفس الوقت ، فهي غنية بالألياف والفيتامينات C و K وكذلك في المعادن مثل البوتاسيوم والحديد. بالإضافة إلى ذلك ، يقال أن الدرنات لها تأثير مضاد للبكتيريا ومضاد للتشنج.
الملفوف الصيني - القليل من السعرات الحرارية بالكاد ممكنة
لا يكاد أي طعام أقل من السعرات الحرارية من الملفوف الصيني. مع 13 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، يمكن استهلاكه بكميات كبيرة دون تردد. يحتوي على أحماض أمينية قيّمة وفيتامينات ب وفيتامين ج والبوتاسيوم وحمض الفوليك وغليكوزيدات زيت الخردل. على النقيض من الملفوف الأبيض ، لديها انتفاخ أقل. نصيحة: لتجنب تدمير المكونات الصحية ، يجب أن يبقى وقت الطهي قصيرًا. خمس إلى سبع دقائق كافية.
خيار - خضار لسنة 2019
الخيار قليل السعرات الحرارية مثل الملفوف الصيني. لم يتم التصويت عليها بأنها خضار لعام 2019. يتكون الخيار من 97 بالمائة من الماء. تكون المكونات الصحية في الغالب تحت الوعاء مباشرة ، ولهذا السبب يجب غسل الخضار جيدًا ثم تناوله مع الوعاء. (ف ب)
