أخبار

كل وفاة خامسة بسبب الأكل غير الصحي

كل وفاة خامسة بسبب الأكل غير الصحي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الأكل غير الصحي مسؤول عن وفاة واحد من كل خمسة في جميع أنحاء العالم

أظهر البحث العلمي أن الأكل غير الصحي يودي بحياة الملايين كل عام. وفقًا لدراسة جديدة ، فإن كل حالة وفاة خامسة في جميع أنحاء العالم ترجع إلى هذا.

نمط الحياة الصحي يزيد من متوسط ​​العمر المتوقع

من المعروف منذ فترة طويلة أن نمط الحياة الصحي يمكن أن يزيد بشكل كبير من متوسط ​​العمر المتوقع. بالإضافة إلى التمرين الكافي ، من المهم بشكل خاص تناول نظام غذائي متوازن. لذلك من دواعي السرور أن الدراسات العلمية أظهرت أن الألمان يأكلون بصحة أفضل مرة أخرى وهم يفعلون بدون الدهون والسكر واللحوم في كثير من الأحيان. لكن الطعام يمكن أن يكون أفضل بكثير - وليس فقط في هذا البلد. لأنه ، كما تظهر دراسة حديثة ، يمكن أن يعزى حوالي 20 في المائة من جميع الوفيات في جميع أنحاء العالم إلى التغذية غير الصحية.

التغذية لها تأثير كبير على خطر المرض

تشير بيانات مستفيضة من دراسة "العبء العالمي للأمراض" (GBD) المنشورة في المجلة المتخصصة "The Lancet" إلى أن النظام الغذائي له تأثير كبير على خطر المرض والوفيات.

مثل الدوري الألماني للضغط العالي e. V. (DHL) كتب في رسالة مفادها أن ما يقدر بنحو 11 مليون حالة وفاة و 255 مليون سنة من سنوات العمر المعدلة حسب الإعاقة ("سنوات العمر المعدلة حسب الإعاقة") في جميع أنحاء العالم ترتبط بسوء التغذية كل عام.

ووفقًا للمعلومات ، تم تحديد نقص استهلاك الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والمكسرات بالإضافة إلى الإفراط في استهلاك الملح كأهم عوامل الخطر.

كما أن النظام الغذائي غير الصحي يفضل تطوير ارتفاع ضغط الدم.

ارتفاع استهلاك الملح مسؤول عن ملايين الوفيات

وفقًا لرابطة الضغط العالي ، قامت دراسة GBD بتقييم اتجاهات الاستهلاك لـ 15 مكونًا غذائيًا مختلفًا في 195 دولة في الفترة من 1990 إلى 2017.

وكان الهدف هو دراسة آثار الأكل غير الصحي على الوفيات والأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.

بغض النظر عن بعض الاختلافات الإقليمية ، استنتج مؤلفو الدراسة أن الكمية المثلى من جميع المكونات الغذائية الخمسة عشر لا يتم استهلاكها في أي منطقة من العالم.

تم تحديد أكبر عجز في الحليب والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور ، بحسب الاتصالات.

من ناحية أخرى ، تظهر البيانات الإفراط في استخدام المشروبات السكرية واللحوم المصنعة والملح - مع عواقب وخيمة:

يمكن أن يكون الاستهلاك المرتفع للملوحة مسؤولاً عن حوالي ثلاثة ملايين حالة وفاة و 70 مليون سنة من سنوات العمر المعدلة حسب الإعاقة.

انخفاض استهلاك الحبوب الكاملة

وفقًا لدراسة GBD ، هناك 162 حالة وفاة مرتبطة بالنظام الغذائي لكل 100.000 نسمة في ألمانيا وحدها.

قبل كل شيء ، نحن نعتبر أن استهلاك الحبوب الكاملة منخفض للغاية كواحد من عوامل الخطر الغذائية الأكثر شيوعًا للأمراض والوفيات.

يقول الأستاذ الجامعي: "تؤكد الدراسة مرة أخرى أن التغذية عامل حاسم لصحتنا". دكتور. ميد. برنهارد كرامر (عيادة الجامعة مانهايم) ، رئيس مجلس إدارة الرابطة الألمانية للضغط العالي e.V. DHL®.

لكن هذا لا ينطبق فقط على خطر الإصابة بالسكري والسرطان. لقد عرفنا منذ فترة طويلة أن النظام الغذائي غير الصحي ، وخاصةً الغني بالملح ، يرفع ضغط الدم. هذا هو السبب في أنه من المهم جعل هذا الاتصال معروفًا بشكل أفضل للجمهور.

ارتفاع ضغط الدم الخطير

يعيش في هذا البلد حوالي 20 إلى 30 مليون شخص يعانون من ارتفاع ضغط الدم. السبب الأكثر شيوعًا لهذا هو أسلوب الحياة غير الصحي ، مما يعني قبل كل شيء عدم ممارسة الرياضة والتغذية غير الصحية.

"إن ارتفاع ضغط الدم هو عامل الخطر الرئيسي الذي سيعاني منه كثير من الناس في البلدان الصناعية من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية أو السكتات الدماغية ، من بين أمور أخرى ، يقول البروفيسور بيتر ترينكوالدر (ستارنبيرغ) ، نائب الرئيس التنفيذي لشركة DHL ، أيضًا إن لديهم أيضًا خطر الإصابة بالفشل الكلوي.

ارتفاع ضغط الدم هو صلة بين سوء التغذية وارتفاع معدل الوفيات. غالبًا ما يصاب الأشخاص الذين يتناولون طعامًا غير صحي بارتفاع ضغط الدم ، الأمر الذي يمكن أن يؤدي بدوره إلى أمراض القلب والأوعية الدموية التي تهدد الحياة على المدى الطويل ، على الأقل إذا لم يتم علاجهم ".

خفض ضغط الدم بشكل طبيعي

لذلك ، من المنطقي تقليل ضغط الدم المرتفع من خلال نظام غذائي صحي.

يعد ملح الطعام من أهم جوانب التغذية. يعد الملح جزءًا حيويًا من نظامك الغذائي ، ولكنه يعتمد أيضًا على مقدار ما تستهلكه.

وفقا للخبراء ، مطلوب غرام واحد يوميا. يعزز الإفراط في تناول الملح في النظام الغذائي تطور ارتفاع ضغط الدم وبالتالي خطر الإصابة بمضاعفات القلب والأوعية الدموية / الكلى. وقد تم إثبات ذلك الآن من خلال العديد من الدراسات ولا جدال فيه.

توصي منظمة الصحة العالمية بحد أقصى خمسة جرامات من الملح يوميًا. الحد الأقصى من الملح الذي أوصت به الرابطة الألمانية للضغط العالي هو خمسة إلى ستة غرامات. ولكن في الوقت الحاضر يتم استهلاك ما بين تسعة إلى اثني عشر جرامًا من الملح يوميًا في هذا البلد.

إذا قلل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم من استهلاك الملح إلى أقل من ستة جرامات ، فقد يؤدي ذلك إلى خفض ضغط الدم لديهم حتى 8 ملم زئبق.

بالإضافة إلى ذلك ، فإنه ينطبق على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط أن آثار الأدوية الخافضة للضغط تتحسن بشكل عام عن طريق تقييد محلول ملحي وبالتالي يمكن توفير الأدوية.

توصي رابطة الضغط العالي الألمانية باستخدام التوابل والأعشاب الأخرى بدلاً من الملح في تحضير الأطباق ، وعدم تمليح الطعام على الطبق ، وتفضيل الطعام الطازج ، وإعداد الوجبات الطازجة وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح.

من المهم أيضًا تناول ما يكفي من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة. عادة ما لا يكون لدى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا مشكلة في زيادة الوزن ، مما قد يؤدي أيضًا إلى ارتفاع ضغط الدم.

تساعد التمارين أيضًا على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي وسهل. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: - النظام النباتي. مايلزمك للنجاح في اي نظام غذائي. نصيحتي كطبيب (ديسمبر 2022).