أخبار

التغذية: العناصر الغذائية من المصادر الطبيعية حاسمة - المكملات الغذائية في الغالب بدون آثار

التغذية: العناصر الغذائية من المصادر الطبيعية حاسمة - المكملات الغذائية في الغالب بدون آثار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تطيل بعض العناصر الغذائية حياتنا - إذا كانت تأتي من طعام حقيقي

كان هناك الكثير من النقاش في الآونة الأخيرة حول معنى وهراء المكملات الغذائية. درست العديد من الدراسات مزايا وعيوب تناول المغذيات مع الحبوب. أدرك فريق بحث أمريكي الآن أن تناول كميات كافية من المغنيسيوم والزنك والفيتامينات A و K يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة. ومع ذلك ، هناك صيد: يجب أن تأتي العناصر الغذائية من مصادر طبيعية. فشل تأثير المكملات الغذائية على إطالة العمر.

بحث باحثون في كلية فريدمان لعلوم وسياسة التغذية في ماساتشوستس ما إذا كان مصدر العناصر الغذائية يؤثر على التأثير. باستخدام بيانات من 27000 أمريكي بالغ تم جمعها على مدى اثني عشر عامًا ، قاموا بحساب العناصر الغذائية التي ترتبط من مصادرها بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان أو أمراض القلب. وقد تم عرض النتائج مؤخرًا في المجلة المتخصصة "حوليات الطب الباطني".

يلعب مصدر العناصر الغذائية دورًا حاسمًا

يؤكد مدير الأبحاث الأستاذ الدكتور "من المهم فهم الدور الذي يمكن أن يلعبه المغذى ومصدره في النتائج الصحية ، خاصة عندما لا يكون التأثير مفيدًا". فانغ فانغ زانغ. وفقا للخبير ، لم يتم التحقيق في العديد من الفوائد المفترضة للمكملات الغذائية. أظهرت بعض الدراسات بالفعل تأثيرات ضارة من الاستخدام المنتظم ، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

فيتامين أ + ك + مغنيسيوم + زنك = حياة ممتدة

في الخطوة الأولى من الدراسة ، حدد الباحثون العناصر الغذائية التي ترتبط في الغالب بانخفاض معدل الوفيات لجميع الأسباب. وقد تبين أن تناول كمية كافية من فيتامين K والمغنيسيوم يرتبط عمومًا بانخفاض خطر الوفاة المبكرة. بالإضافة إلى ذلك ، وجد فريق البحث أن تناول كمية كافية من فيتامين أ وفيتامين ك والزنك يرتبط بانخفاض خطر الموت بسبب أمراض القلب.

هناك الصيد

في خطوة أخرى ، فحص الفريق المصادر التي أتت منها العناصر الغذائية. إذا نظر الباحثون فقط إلى مجموعة الأشخاص الذين تلقوا مغذياتهم في المقام الأول من المكملات الغذائية ، فلن يمكن تحديد أي تأثير يطيل العمر ، حتى لو تلقى الناس إمدادات كافية من العناصر الغذائية المقابلة من خلال الحبوب.

الآثار السلبية للمكملات الغذائية

وقد تبين أيضًا أن تناول كميات كبيرة من الكالسيوم بأكثر من 1000 ملليغرام في اليوم مرتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة بسبب السرطان. تم العثور على هذا التأثير فقط في الدراسة إذا جاء الكالسيوم من المكملات الغذائية. لم يظهر التأثير مع كمية عالية من الكالسيوم من الطعام. قال البروفيسور تشانغ فى بيان صحفى حول نتائج الدراسة "ان دراستنا تدعم فكرة وجود ارتباطات مفيدة مع العناصر الغذائية من الغذاء التى لا تستطيع المكملات الغذائية تحقيقها."

تحصل على العناصر الغذائية اللازمة من هذه المصادر

توصي الدراسة الحالية بأخذ كمية كافية من فيتامين أ وفيتامين ك والمغنيسيوم والزنك من مصادر طبيعية. يمكن الحصول على العناصر الغذائية من الأطعمة التالية ، على سبيل المثال:

  • مصادر الزنك: المحار ولحم البقر والكبد والبيض والشوفان والجبن والعدس وفول الصويا والمكسرات والبازلاء الخضراء وخبز القمح المختلط وبذور عباد الشمس والدخن ونخالة القمح.
  • مصادر فيتامين أ: الكبد ، الزبدة ، الجبن ، الجزر ، السبانخ ، الفلفل الأحمر ، الطماطم ، البروكلي ، اللفت ، المشمش ، الكرز ، الجريب فروت.
  • مصادر فيتامين ك: البقوليات والبرتقال والأفوكادو والكمثرى والقرنبيط والبروكلي والطحالب والأسماك البحرية والخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ والخس والملفوف.
  • مصادر المغنيسيوم: الكاكاو ، المكسرات ، الحبوب الكاملة ، السبانخ ، الخرشوف ، اللفت ، البروكلي ، البطاطس ، الشمر ، البقوليات والفواكه ، وخاصة العليق ، التوت ، الموز ، الكيوي والأناناس وكذلك التين المجفف والتمر والمشمش.

(ف ب)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

محرر الدراسات العليا (FH) فولكر بلاسيك

تضخم:

  • الارتباط بين استخدام المكملات الغذائية وتناول المغذيات والوفيات بين الولايات المتحدة الكبار: دراسة جماعية



فيديو: جدول وجبات رجيم لو كارب 1500 سعرة حرارية لحرق الدهون (كانون الثاني 2023).