خبير: لا شيء أكثر صحة من جذر الشمندر

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

br Zg Us zo mk cY RH Zh Zw CM tI Fn qT lD Qx bc rk OB

من الصعب التغلب على الفوائد الصحية للشمندر

الشمندر هو سوبرفوود على الإطلاق. ومع ذلك ، لا يزال للخضروات الحمراء دور ثانوي في إعداد الأطباق. تؤكد خبيرة التغذية المشهورة آنيا جاي من Mayo Clinic: "عندما يتعلق الأمر بمقارنة الأطعمة الصحية ، فلا يمكن التغلب على البنجر".

أنيا غي خبير تغذية وخبير في النظام الغذائي في Mayo Clinic (مايو كلينك). يسلط الضوء على الفوائد الصحية المتنوعة للشمندر. وفقًا لخبير التغذية ، فإن خضراوات الجذر ليست منخفضة السعرات الحرارية فحسب ، بل تعزز أيضًا الهضم ، وتمنع أمراض القلب ويمكن أن تزيد من الأداء الرياضي.

مع جذر الشمندر لارتفاع ضغط الدم

قال جاي في رسالة مايو كلينيك: "الشمندر غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات". علاوة على ذلك ، البنجر غني بالألياف ، وهو ممتاز للصحة المعوية. يمكنهم أيضًا مساعدة القلب. "في الواقع ، يحتوي البنجر على نسبة عالية من النترات التي تخفض ضغط الدم" ، يؤكد اختصاصي التغذية.

استخدام متعدد الاستخدامات

وفقًا لـ Guy ، يجب أن يكون الجزء حوالي 100 جرام حتى تتطور الفوائد الصحية للشمندر. لا يجب أن تؤكل الخضار الجذرية فقط. هناك العديد من الطرق لتضمين البنجر في النظام الغذائي ، مثل السلطات أو الشوربات أو العصائر أو كطبق جانبي مطبوخ أو عصيدة أو معالجتها على شكل رقائق. حتى مع احتواء البيتزا ، يعطي الشمندر انطباعًا جيدًا.

نصيحة للمعالجة: طبخ أولاً ، ثم قشر

يحتوي Anya Guy أيضًا على نصيحة معالجة في المتجر: لتسهيل تقشير الشمندر ، يجب عليك أولاً طهيه ثم تقشيره. هذا يجعل من السهل فصل القشر عن البنجر.

درجات الشمندر مع قيم غذائية عالية

بما أن الشمندر يحتوي على حوالي 90 بالمائة من الماء ، فإن 100 جرام من الخضراوات الجذرية تحتوي على 41 سعرة حرارية فقط. في نفس الوقت ، البنجر غني بالمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وكذلك في فيتامينات ب وفيتامين ج وحمض الفوليك. (ف ب)