We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
لا تشرب الكثير - وليس الكثير
الترطيب الكافي مهم لصحة الإنسان. ولكن كم يجب أن نشرب؟ وهل صحيح أن زيادة تناول السوائل يمكن أن تحسن الأداء والتركيز ووظائف الكلى وإزالة السموم منها؟
يتكون نصف جسم الإنسان من الماء. بالنسبة لنا ، لا غنى عنه ويلعب دورًا مركزيًا في الكائن الحي ، كما يوضح المركز الفيدرالي للتغذية (BZfE) على موقعه على الإنترنت. أولئك الذين يشربون القليل جدا من المخاطر الصحية. ولكن يمكنك أيضًا المبالغة في ذلك.
كمية شرب مرغوبة
على أقصى تقدير عندما يرتفع مقياس الحرارة إلى درجات حرارة الصيف مرة أخرى ، يتذكر المرء أن الشرب الكافي مهم. كما يوضح BZfE ، فإن جسمنا يعمل بشكل مثالي فقط عندما يكون توازن الماء متوازنًا. من واحد إلى اثنين في المئة فقدان السوائل ، والأداء البدني والعقلي.
وفقا للخبراء ، يمكن أن يؤدي نقص المياه إلى تلف خطير ، وأحيانًا لا يمكن إصلاحه للكائن الحي. يؤدي السوائل القليلة جدًا في النظام الغذائي في البداية إلى تفاقم خصائص تدفق الدم في البداية ، ولم يعد بالإمكان إخراج منتجات التكسير من خلال الكلى ، ولم تعد العضلات والدماغ تزود على النحو الأمثل بالأكسجين والعناصر الغذائية. في أسوأ الحالات ، يمكن أن يحدث الفشل الكلوي والدوري.
ولكن ما هي الكمية المرغوبة من الشرب؟ بالنسبة للبالغين الأصحاء ، حوالي 1.5 لتر في اليوم هي الحد الأدنى. مع النشاط البدني و / أو ارتفاع درجات الحرارة في الصيف بسبب زيادة التعرق أكثر.
المثاقب المثالية للعطش وموردي السوائل فوق كل شيء الماء وشاي الأعشاب والفواكه غير المحلى. العصائر مع ثلاثة أجزاء من الماء وجزء واحد من العصائر مناسبة أيضًا. لا يُنصح بالمشروبات المسكرة وفقًا لجمعية التغذية الألمانية (DGE) لأنها غالبًا ما تحتوي على الكثير من السكر وبالتالي السعرات الحرارية غير الضرورية. وهذا يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وداء السكري من النوع 2 وتسوس الأسنان.
أساطير الطعام الحديثة
شرب الكثير مفيد للجسم والعقل ، ولكن يمكنك أيضًا الإفراط في تناوله. كما يكتب BZfE ، إنها واحدة من الأساطير الغذائية الحديثة أن شرب الكثير يأتي بمزايا عديدة ، مثل "إزالة السموم" المحسنة ، وتحسين وظائف الكلى ، وزيادة الأداء ، وتحسين التركيز ، والجلد الأكثر جمالا وأكثر من ذلك بكثير.
يسأل BZfE: "ولكن هل يُعرف" المزيد من الشرب "بأنه ترطيب يتجاوز تغطية الإحساس الطبيعي بالعطش وتناول السوائل المرتبط بالوجبات / الوجبات الخفيفة ، وهو مرتبط حقًا بالتأثيرات الإيجابية؟"
أوضح الخبراء أولاً أنه لا يوجد شك في أنه يجب ضمان الترطيب الكافي في المواقف المختلفة. وهذا يشمل قبل كل شيء رعاية الأطفال الصغار وكذلك كبار السن الذين لا يستطيعون أو لا يرغبون في شرب كمية كافية من السوائل. كما هو معروف ، يتم تقليل الشعور بالعطش في سن أكبر ، بحيث لا يشرب الكثير من كبار السن الكثير ، أو لا (يريدون) شرب ما يجب عليهم.
ينظم العطش الترطيب اللازم
ولكن كم من الشرب صحي في النهاية؟ يقول البروفيسور ويلفريد درومل من قسم أمراض الكلى بجامعة فيينا الطبية: "الافتراض الأكثر شيوعًا بأن زيادة تناول السوائل وزيادة حجم البول المرتبط بها يؤدي إلى" التنظيف "وتحسين" إزالة السموم "خطأ". كمية البول ينظم هرمونيا. المزيد من الماء في الجسم يعني فقط المزيد من الماء وليس المزيد من السموم.
الافتراض الأساسي الآخر أن زيادة تناول السوائل من خلال زيادة حجم الدم يؤدي إلى زيادة تدفق الدم الكلوي (تحسين وظائف الكلى) غير صحيح. سواء ، كما يُدعى في كثير من الأحيان ، فإن تناول كمية أكبر من الشرب يؤدي إلى انخفاض استهلاك الطاقة في المرضى الذين يعانون من السمنة (السمنة) لم يتم توضيحه بوضوح.
هناك بالتأكيد حالات وأمراض يعتبر فيها تناول كمية زائدة من السوائل زهيد الثمن. ومع ذلك ، لا ينطبق هذا على عامة السكان الأصحاء ، كما يقول العالم.
حقيقة تاريخ التنمية هي أن البشر (مثل الثدييات الأخرى) يتأقلمون وراثيًا مع نقص ويمكن أن يتعاملوا بشكل جيد مع "القليل جدًا" ، ولكن بشكل سيئ مع "الكثير". يؤثر هذا على كل شيء تقريبًا: الطاقة والبروتين والملح والماء أيضًا. يتم تنظيم توازن الماء بدقة من خلال تفاعل الدماغ (مركز العطش) والجلد وأجهزة الكلى بغض النظر عن كمية السوائل الحالية.
ينظم الشعور بالعطش بفعالية الترطيب اللازم. وفقًا لـ Druml ، لا يوجد أي مبرر علمي للإفراط في الشرب ، أي الترطيب المفرط ، لتحسين المعلمة الفسيولوجية ذات الصلة لدى الأشخاص الأصحاء. (ميلادي)
معلومات المؤلف والمصدر
يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.
